Lake Manyara è l'antipasto perfetto: un parco compatto che sorprende ben oltre le sue dimensioni. Il lago alcalino attira enormi stormi di fenicotteri nella stagione giusta, e la foresta paludosa di mogano lungo la sponda settentrionale ospita i leoni che si arrampicano sugli alberi — una delle stranezze che rende Manyara indimenticabile quando il resto del circuito settentrionale è ormai un ricordo sbiadito. La seconda giornata si conclude qui.
Ngorongoro si guadagna due giornate intere (la terza e la quarta), e se le merita. La più grande caldera intatta al mondo è un ecosistema autosufficiente — rinoceronte nero, leoni, elefanti, pozze di ippopotami e la più grande concentrazione di iene maculate in Africa, tutto racchiuso in una conca di 19 chilometri con pareti visibili dal fondo. Una giornata intera è dedicata alla discesa nel cratere; l'altra può essere impiegata per esplorare il bordo del cratere, visitare il Museo della Gola di Olduvai e i siti paleontologici, oppure fare una passeggiata con i Maasai. Scegliendo il pacchetto, lo stile della struttura sul bordo del cratere viene abbinato al livello selezionato.
Il quinto giorno cambia il ritmo: un lungo ma gratificante tragitto verso ovest e nord fino al Serengeti, con arrivo nel settore centrale di Seronera, con il suo fiume perenne, il territorio fitto di kopje e concentrazioni di grandi felini presenti tutto l'anno. Due notti qui (giorni cinque e sei) sono il fulcro dell'itinerario. Seronera è l'area di osservazione della fauna più costantemente produttiva d'Africa; i branchi di leoni residenti, le famiglie di ghepardi e i leopardi nella foresta ripariale fanno sì che i safari in jeep si concludano sempre a malincuore.
I giorni sette e otto seguono la migrazione. Il Serengeti non è un luogo unico — sono quattro ecosistemi distinti su 14.763 chilometri quadrati, e la mandria di 1,5 milioni di gnu si sposta tra di essi lungo un percorso che copre l'intero anno solare. La vostra guida individua dove si trova la concentrazione principale nelle date del vostro viaggio, e sposta il campo di conseguenza: a sud (parto, da dicembre a marzo), a nord (attraversamenti dei fiumi, da luglio a ottobre) o a ovest (accoppiamento, giugno). Il campo esatto della migrazione è quindi stagionale e viene confermato più vicino alla partenza — l'itinerario è fisso, la struttura è flessibile e la fauna selvatica è reale.
Il nono giorno prevede un ultimo safari in jeep mattutino prima di un suggestivo volo panoramico in aereo leggero dalla pista remota di ritorno ad Arusha — il modo classico per concludere un soggiorno nel Serengeti, osservando la pianura dorata dispiegarsi sotto di voi prima che la città torni in vista.