En saison sèche, lorsque la rivière Katuma se réduit à une série de mares boueuses entourées de terre craquelée et de roselières mortes, quelque chose d'extraordinaire se produit. Chaque animal du parc ayant besoin d'eau converge vers ces mares. Des centaines d'hippopotames, normalement dispersés le long de cours d'eau actifs, se retrouvent contraints à des concentrations sans équivalent dans les parcs du nord de la Tanzanie — quatre cents dans une seule mare est chose commune ; on en a documenté davantage. Les troupeaux de buffles, poussés par la même logique, se rassemblent en nombres que le Serengeti ne peut égaler : des agrégations de douze cents têtes ont été enregistrées sur la plaine inondable de la rivière Katuma. Les troupes de lions qui suivent ces buffles sont grandes, fonctionnelles, habituées à poursuivre des proies plusieurs fois leur propre poids sur un terrain ouvert et sans véhicules. Les crocodiles qui habitent les berges boueuses sont là depuis des décennies et ont atteint des tailles qui font paraître modeste la population de crocodiles du Serengeti en comparaison.
Tout cela se produit dans des conditions d'absence humaine quasi totale. Il n'y a pas d'embouteillages autour des mises à mort, pas de réseaux radio de véhicules coordonnant les observations, pas d'obligation de maintenir la limite de cinq véhicules parce qu'il y a rarement plus de cinq véhicules dans tout le parc. Un safari matinal en 4x4 à Katavi peut produire un spectacle faunique plus concentré qu'une journée entière dans le Serengeti central — et il le produira dans une solitude totale.
Cet itinéraire est construit autour de ce contraste. Les jours un à six suivent le circuit nord établi : une première après-midi dans la section nord de Tarangire, parsemée de baobabs, une nuit dans les hautes terres fertiles de Karatu, une descente complète dans la caldeira du Ngorongoro, et trois jours dans la zone de Seronera au centre du Serengeti — qui reste, malgré sa notoriété, l'une des meilleures destinations fauniques d'Afrique toute l'année pour les grands félins, en particulier la population résidente de léopards le long de la rivière Seronera et les grandes troupes de lions qui utilisent les kopjes de granit comme plateformes de repos diurne. Trois nuits dans le Serengeti offrent assez de temps pour trouver un rythme, pour suivre la même troupe sur deux matinées, pour observer la lumière de l'après-midi changer la couleur de l'herbe dans l'heure précédant la fermeture des portes.
Le jour 7, un vol charter vous emporte vers le sud-ouest, dans un autre pays. Le trajet aérien traverse la forêt de miombo de l'intérieur tanzanien, un vaste paysage onduleux et peu peuplé, sans infrastructure touristique ni repères évidents, et descend sur la piste en herbe de Katavi pour retrouver un véhicule qui vous emmènera directement dans le parc pour le safari de l'après-midi. La transition de Seronera à Katavi est l'un des changements géographiques les plus saisissants disponibles dans le voyage safari est-africain : vous atterrissez dans un lieu où vous ne verrez peut-être aucun autre véhicule pour le reste de la journée, et la première concentration d'hippopotames que vous rencontrerez recalibrera immédiatement votre notion de ce à quoi ressemble une faune dense.
Trois nuits à Katavi posent les bases de ce que le parc exige : non pas l'efficacité, mais la patience et la répétition. Les mares de la rivière Katuma sont les plus spectaculaires dans la chaleur de la mi-journée, lorsque des centaines d'hippopotames s'entassent les uns sur les autres dans une eau devenue trop peu profonde pour les recouvrir, leur masse rose et grise disposée en un patchwork qui, vu d'une légère élévation, ressemble moins à un rassemblement animal qu'à une formation géologique. Les premières heures du matin apportent une activité différente : des troupes de lions revenant de chasses nocturnes, des troupeaux de buffles en procession lente vers l'eau, des familles d'éléphants se déplaçant dans le miombo avec une détermination que la torpeur de la mi-journée ne saisit pas. Les safaris à pied proposés par certains camps sélectionnés permettent une rencontre au ras du sol avec cet écosystème que ne peut reproduire aucun safari en véhicule — l'odeur de la plaine inondable asséchée, le bruit des buffles se déplaçant dans l'herbe sèche, l'instant où votre guide lève la main pour arrêter le groupe et pointe silencieusement quelque chose dans la roselière au bord de l'eau.
Le jour 10 est un vol charter de retour vers l'est — vers Arusha pour les correspondances, ou vers Dar es Salaam pour la côte. Le vol retraverse l'intérieur, le même miombo sans relief défilant sous vous, et vous dépose dans une ville où les gens ignorent qu'un lieu comme Katavi existe à trois heures de vol vers l'ouest.