Les dix jours débutent à Arusha. Le jour 1 vous conduit directement au Tarangire National Park, où la rivière Tarangire — l'unique source d'eau permanente d'un vaste écosystème saisonnier — attire des familles d'éléphants comptant des centaines d'individus pendant les mois secs. Deux nuits à l'intérieur ou à proximité du parc vous offrent quelque chose que les visiteurs d'une seule nuit n'obtiennent jamais : deux vraies journées de safari en 4x4 pour explorer, à un rythme tranquille, différentes sections de ce paysage parsemé de baobabs. La célèbre section nord près de la porte reçoit la plupart des visiteurs ; le terrain plus tranquille vers l'intérieur du parc récompense la seconde journée avec des prides de lions, des petits koudous et des oryx dans le miombo ouvert.
Le jour 3 file vers le nord en direction du Serengeti par la route de l'escarpement de Manyara — la paroi de la Rift Valley s'élevant de façon spectaculaire sur la gauche à mesure que la route grimpe vers les hauts plateaux de la NCA. Cet itinéraire longe la position du Lake Manyara dans la vallée en contrebas (visible depuis la route), mais sans safari en 4x4 : cet itinéraire attribue le créneau de Manyara à une seconde journée complète à Tarangire, où le rendement de votre temps est supérieur. La traversée des hauts plateaux de la Ngorongoro Conservation Area offre ses propres récompenses — des bomas maasaï côtoyant des troupeaux de zèbres, l'arrêt optionnel à Olduvai Gorge, et un premier aperçu du rebord du cratère depuis les hauteurs avant de descendre vers la porte de Naabi Hill et d'entrer dans le Serengeti.
Les jours 4 et 5 sont des journées complètes dans le Serengeti central — aucun transfert, aucun calcul d'horaire de porte, seulement le corridor de la rivière Seronera et les systèmes de kopjes qui servent de territoire aux lions depuis des générations. La densité de léopards le long des figuiers de la rivière Seronera est parmi les plus élevées d'Afrique. Les guépards arpentent les plaines ouvertes dans la lumière de l'après-midi. Les clans de hyènes sont actifs toute l'année autour des tanières communes.
Le jour 6, vous vous déplacez vers le sud pour dormir sur le rebord du cratère du Ngorongoro — un positionnement délibéré qui vous place à 15 minutes de la route de descente de Seneto à l'aube, plutôt qu'à 45 minutes de montée depuis Karatu. Le jour 7 s'ouvre sur une descente complète dans le cratère : six heures sur les 260 kilomètres carrés du fond, rhinocéros noir dans la Lerai Forest, prides de lions dans les plaines ouvertes, flamants roses sur le Lake Magadi. Après avoir remonté par la route à sens unique de Lerai en milieu de journée, vous roulez jusqu'à l'aéroport d'Arusha et prenez un vol pour Dar es Salaam, avec correspondance vers Mafia Island. C'est une longue journée logistique — l'itinéraire ne le cache pas — mais l'arrivée sur la Chole Bay en soirée, l'air chargé de sel remplaçant la poussière, constitue une transition aussi complète que possible dans un voyage africain.
Trois jours suivent sur Mafia : rencontres avec les requins-baleines dans le chenal, plongée en snorkeling sur le récif de la Chole Bay, une traversée en dhow vers les ruines shirazi du XIIe siècle de Chole Island, les habitats de tortues marines de Juani Island, et les parois coralliennes du récif extérieur. L'île fonctionne à un rythme que le safari ne peut offrir : sans hâte, chaleureux, la marée rythmant le temps plutôt que la porte du parc.