Il giorno 3 non è una giornata di safari in jeep. È una giornata di trasferimento fatta bene: colazione al lodge, si fanno i bagagli, e si guida per l'intera distanza fino al bordo del cratere di Ngorongoro entro metà pomeriggio. Il vecchio schema — un safari in jeep affrettato all'alba a Tarangire prima di un transito di 250 chilometri — creava arrivi tardivi e comprimeva la mattinata al cratere. Questa versione semplicemente non lo fa. Il tragitto attraverso la Ngorongoro Conservation Area ha le proprie ricompense: la strada d'altopiano della NCA con boma Maasai accanto a mandrie di zebre, una sosta panoramica sul bordo del cratere, arrivo a un lodge sul bordo dentro la NCA a quindici minuti dalla strada di discesa di Seneto. Dormire sul bordo, non a Karatu 45 minuti più in basso, è il singolo miglioramento più grande disponibile sul circuito settentrionale.
Il giorno 4 è il cratere in pieno — la partenza prima dell'alba, la discesa di Seneto nella più grande caldera vulcanica intatta del mondo, sei ore sul fondo tra 25.000 grandi mammiferi, e poi il tragitto a nord attraverso gli altopiani della NCA e nel Serengeti attraverso il Naabi Hill Gate. È una giornata lunga, e la ricompensa è proporzionale: arrivate a Seronera con il pomeriggio ancora davanti a voi e il cratere già alle spalle.
Il giorno 5 è una giornata piena e senza restrizioni nel Serengeti Centrale. Senza trasferimenti, senza orari di cancello, senza altro posto dove andare se non ovunque conducano gli animali. La densità di leopardi della Seronera Valley è la più alta della Tanzania. I kopjes ospitano orgogli di leoni che rivendicano quegli affioramenti di granito da generazioni. I ghepardi sono sulle pianure aperte già a metà mattina. Questa è la giornata in cui il safari respira.
Il giorno 6, tutto cambia. Volate da Seronera a Dar es Salaam e proseguite in coincidenza verso il Parco Nazionale di Ruaha — ventimila chilometri quadrati di foresta di baobab, territorio roccioso di kopjes e foresta ripariale attraversati dal grande fiume Ruaha. Il più grande parco nazionale della Tanzania. Uno dei meno visitati. E il luogo dove il safari a piedi — la versione più profonda di qualsiasi incontro con la natura selvaggia africana — è tanto permesso quanto praticato da guide che hanno trascorso intere carriere imparando il bush a piedi.
I giorni da 7 a 9 seguono il ritmo di Ruaha: fresco safari a piedi mattutino con una guida esperta e un ranger armato del TANAPA, brunch al campo, riposo a metà giornata, safari in jeep pomeridiano lungo il fiume. Ma all'interno di questa struttura ogni giorno è distinto. Il giorno 7 è la prima camminata — la camminata di ambientamento che vi insegna a leggere la sabbia, a seguire le tracce dei leoni, ad ascoltare il bush in modo diverso a piedi. Il giorno 8 è la giornata dei predatori — il branco di licaoni, il leopardo mimetizzato in un albero ripariale, il super-orgoglio di leoni concentrato presso una pozza del fiume. Il giorno 9 è la camminata nel paesaggio — territorio di kopjes e foresta di miombo, antilopi sable e roan in un terreno che nessuna pista per veicoli può raggiungere, il cudù minore visibile a ottanta metri per la guida a piedi e invisibile per il veicolo che è passato dallo stesso punto un'ora prima.
Il giorno 10 offre un'ultima camminata all'alba lungo il fiume, con la sabbia che registra i passaggi della notte in un palinsesto che la vostra guida legge ad alta voce, prima del volo interno di due ore verso Dar es Salaam e il viaggio di ritorno a casa. Dieci giorni. Quattro parchi. Due stili di safari. Il circuito settentrionale vi ha dato lo spettacolo. Ruaha vi ha dato l'intimità. Insieme, costituiscono il safari completo della Tanzania.