Zanzibar Serena Hotel

Le Zanzibar Serena Hotel occupe l'ancien bâtiment restauré d'Extelcoms — le centre de télécommunications historique qui abritait autrefois la connexion par câble sous-marin reliant l'île au continent — sur le front de mer de Stone Town. Directement sur le front de mer de Kelele Square, avec les jardins de Forodhani immédiatement adjacents et le vieux fort à deux minutes à pied, c'est l'un des hôtels de luxe les mieux situés de Stone Town. Faisant partie du groupe établi Serena Hotels, avec des établissements répartis dans toute l'Afrique de l'Est, l'hôtel offre un hébergement fiable, géré de façon professionnelle et à service complet, avec piscine, spa, plusieurs restaurants et des installations adaptées aux familles, à un tarif inférieur à celui du Park Hyatt, s'adressant à l'éventail le plus large de voyageurs grâce à des décennies d'expérience de l'hôtellerie est-africaine. Stone Town constitue un point de départ ou d'arrivée classique pour un safari brousse et plage associant un safari en 4x4 du circuit nord à une extension balnéaire à Zanzibar. Les voyageurs explorant les hôtels de luxe à Stone Town ne trouveront qu'une poignée d'établissements à service complet de ce standard.

Cinquante et une chambres et suites se répartissent en plusieurs catégories. Les chambres Deluxe disposent de la climatisation, d'un linge de qualité, de salles de bains privatives avec baignoire et douche, d'une télévision à écran plat, d'un minibar, d'un plateau thé/café et du WiFi. Les chambres Sea View donnent sur l'océan Indien, avec vue sur le port et les boutres au coucher du soleil. Les suites Courtyard et Ocean offrent des espaces de vie séparés, des salles de bains plus grandes avec baignoires à immersion et douches à effet pluie. Les chambres familiales accueillent les parents avec enfants. La décoration intérieure comprend des têtes de lit en bois sculpté, des touches de textiles locaux et des œuvres d'artistes zanzibaris. La rénovation a préservé la façade de l'époque coloniale tout en intégrant des motifs géométriques arabes, des détails de bois sculpté swahilis et des textiles d'inspiration indienne.

Plusieurs espaces de restauration offrent variété et flexibilité. Le restaurant principal sert une cuisine côtière swahilie, des plats d'inspiration indienne et une cuisine internationale, avec des petits-déjeuners buffet copieux proposant à la fois des options occidentales et des spécialités zanzibaries. Le bar-terrasse en front de mer propose des boissons et des repas plus légers avec vue directe sur l'océan, et constitue un endroit prisé pour les cocktails au coucher du soleil. La carte du bar comprend des bières locales, des vins internationaux et des cocktails intégrant des ingrédients tropicaux et des épices de Zanzibar. Le service en chambre est disponible tout au long de la journée et de la soirée.

L'équipe de conciergerie organise des visites guidées à pied du vieux fort, de la cathédrale anglicane, du musée du Palais du Sultan, des bains persans de Hamamni, de l'ancienne pharmacie (Old Dispensary) et des bazars d'épices. Des excursions d'une demi-journée dans les plantations d'épices, des croisières en boutre au coucher du soleil depuis le port adjacent, des excursions à Prison Island pour observer les tortues géantes, des visites de la forêt de Jozani, des transferts vers les plages de Nungwi et Paje, des sorties de snorkeling et de plongée sous-marine, ainsi que des cours de cuisine sont tous disponibles. La piscine de la cour intérieure offre une oasis en plein centre-ville, et le spa propose des massages en aromathérapie, des soins du visage, des gommages corporels et de la réflexologie.

L'hôtel se trouve directement sur le front de mer de Kelele Square, dans le quartier classé au patrimoine mondial de l'UNESCO de Stone Town. Les jardins de Forodhani et leur marché nocturne sont immédiatement adjacents, le vieux fort et la Maison des Merveilles à deux minutes à pied, le musée du Palais à trois minutes, et la cathédrale anglicane à cinq minutes à pied. Le bâtiment d'origine date d'environ 1890, lorsqu'il abritait le centre de télécommunications Extelcoms. L'aéroport se trouve à environ trente minutes de route.

La meilleure période pour visiter se situe pendant les saisons sèches de Zanzibar, de juin à octobre et de décembre à février, lorsque la terrasse en front de mer et la piscine sont les plus agréables et que l'humidité reste supportable. L'hôtel fonctionne toute l'année, avec des tarifs attractifs pendant la saison des pluies de mars à mai. Les périodes de vacances, y compris Noël et le Nouvel An, entraînent des tarifs premium.