The Zanzibari Hotel

The Zanzibari Hotel est situé sur la plage à la pointe nord de l'île de Zanzibar, à distance de marche du village de Nungwi et à environ une heure de route de l'aéroport de Zanzibar. Dix-neuf chambres et suites sont réparties dans des jardins luxuriants et denses en bougainvillées, face à une plage privée où les eaux turquoise de l'océan Indien dépassent rarement un léger clapot sur cette côte nord abritée. La propriété possède l'intimité et le service personnalisé d'un hôtel boutique plutôt que l'efficacité impersonnelle d'un plus grand resort, avec un ratio personnel-chambres qui garantit des échanges chaleureux et sans précipitation.

Les catégories de chambres vont des Standard Double et Garden View aux Sea View Rooms avec balcons en bois et vues directes sur l'océan, jusqu'aux Frangipane Suites, à la Minazi Suite et à la Bustani Suite — plusieurs disposant de jardins privés en front de plage et de piscines à immersion personnelles. Les Love Shacks sont des bungalows indépendants positionnés pour un maximum d'intimité, adaptés aux couples en lune de miel ou en séjour d'anniversaire. Tout l'hébergement est agrémenté d'artisanat local zanzibari, de meubles en bois sculptés à la main, et du genre de détail de design qui distingue les propriétés gérées par leurs propriétaires des hôtels de chaîne.

Le bar est construit à partir de la coque d'un authentique boutre de haute mer — une pièce maîtresse qui donne le ton à l'engagement de la propriété envers le caractère zanzibari plutôt qu'une formule d'hôtel de plage générique. Une piscine avec un bar attenant constitue le point focal de la mi-journée, tandis que le restaurant propose des cartes à la carte et des dîners fixes avec des options à quatre plats en soirée pour les séjours en demi-pension, s'inspirant de la tradition culinaire swahili épicée de la côte de Zanzibar, complétée par des plats internationaux.

Les activités sont centrées sur la mer et l'île : croisières en boutre au coucher du soleil avec arrêts snorkeling, excursions de plongée, visites guidées du village de Nungwi, visites de plantations d'épices d'une demi-journée, visites du site UNESCO de Stone Town, et le sanctuaire de tortues vertes voisin du village de Mnarani, où l'on peut observer et relâcher des tortillons de tortues. Pour les hôtes combinant Zanzibar avec un safari sur le continent, Tent with a View exploite ses propres propriétés à l'intérieur des terres à Saadani, dans le Serengeti, et à Nyerere, facilitant l'organisation d'itinéraires multi-parcs auprès d'un seul et même opérateur.