Moivaro Coffee Plantation Lodge

Moivaro Coffee Plantation Lodge occupe les terrains d'un domaine caféier arabica en activité, entre la ville d'Arusha et l'aéroport international du Kilimanjaro, là où l'étalement suburbain cède la place à des rangées ordonnées de caféiers qui définissent l'identité agricole de la région. Le lodge tire son nom de la région de Moivaro, une désignation en langue meru pour cette partie des pentes fertiles au pied du Mont Meru. Avec environ quarante chambres, c'est l'une des plus grandes propriétés de milieu de gamme de la région d'Arusha, accueillant à la fois des voyageurs individuels en safari et des groupes organisés. Le cadre parmi les caféiers confère à Moivaro un caractère que les hôtels citadins ne peuvent reproduire, avec des allées ombragées par la canopée des caféiers et des plantations ornementales, et un air chargé d'une légère douceur pendant les mois de récolte, de juin à décembre, lorsque les cerises mûrissent sur les branches.

Les cottages sont répartis en groupes à travers la plantation, chacun comprenant une ou deux chambres. Les configurations standard, supérieure et familiale offrent des salles de bain privatives avec douches à eau chaude, des lits confortables équipés de moustiquaires, et des vérandas privées donnant sur les jardins de café. Les cottages supérieurs bénéficient d'un mobilier amélioré et d'un espace plus généreux. Les cottages familiaux proposent des chambres communicantes adaptées aux parents accompagnés d'enfants. Le WiFi couvre les espaces communs et la plupart des cottages. La vaste étendue de la propriété à travers la plantation permet aux hôtes de profiter d'un sentiment d'intimité et d'espace que les bâtiments hôteliers concentrés atteignent rarement.

Le restaurant occupe un grand bâtiment ouvert sur les côtés, avec vue sur le domaine, et sert des repas sous forme de buffet au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Le menu s'inspire des cuisines tanzanienne et internationale, le petit-déjeuner mettant à l'honneur le café fraîchement torréfié du domaine, accompagné d'œufs, de fruits, de viennoiseries et de toasts. Les menus du dîner alternent entre viandes grillées, poisson, pâtes et plats de légumes aux saveurs est-africaines. Un bar sert des bières, vins et spiritueux locaux. Des installations de conférence accueillent des réunions de groupe et des briefings de safari pour jusqu'à soixante délégués.

La visite de la plantation de café est l'expérience phare. Des promenades guidées à travers la plantation expliquent le cycle complet de la production de café arabica pour laquelle la ville porte d'entrée du nord de la Tanzanie est réputée : des conditions du sol volcanique à la culture, en passant par la cueillette des cerises, le traitement humide, le séchage, la torréfaction et la dégustation. Les hôtes apprennent à identifier les stades de maturité, cueillent des cerises à la main et participent à une séance de dégustation qui révèle le profil aromatique du café d'Arusha fraîchement torréfié. La visite dure généralement deux à trois heures. Au-delà de la visite du café, le lodge organise des excursions à la journée vers le Parc National d'Arusha, à environ trente minutes de route au nord-est. Des visites culturelles vers le Mont Meru voisin et les communautés maasaï, des promenades ornithologiques sur le domaine, ainsi que des transferts vers la ville d'Arusha pour visiter les marchés sont également proposés. Les hôtes envisageant un séjour plus long dans la région peuvent consulter d'autres lodges de milieu de gamme autour d'Arusha comme base alternative avant ou après leur safari.

La position de Moivaro entre la porte d'entrée du Circuit Nord et l'aéroport offre une flexibilité pratique pour la logistique du safari. L'aéroport international du plus haut sommet d'Afrique se trouve à environ vingt minutes à l'est, et la ville d'Arusha à quinze minutes à l'ouest. Les parcs du circuit nord commencent par un trajet vers l'ouest à travers la ville : Tarangire se trouve à environ deux heures et demie, et la Ngorongoro Conservation Area à environ trois heures via Karatu.

Les hautes saisons suivent le calendrier du safari : de juin à octobre et de décembre à février, la demande est la plus forte. Les groupes en conférence peuvent remplir le lodge à tout moment de l'année. Le domaine caféier est le plus atmosphérique pendant les mois de récolte, de juin à décembre, lorsque les cerises mûrissent sur les branches. Il est recommandé de réserver à l'avance pendant les mois de pointe, en particulier pour les groupes.