The Retreat at Ngorongoro

The Retreat at Ngorongoro se extiende por más de sesenta acres de terreno de tierras altas plantado con café en las tierras altas de Ngorongoro, creando una experiencia de lodge inspirada en la naturaleza que enfatiza la conexión con la tierra y las tradiciones agrícolas del norte de Tanzania. La propiedad ha obtenido un premio TripAdvisor Travelers' Choice, lo que refleja la consistencia de la experiencia que ofrece a sus huéspedes. La finca cultiva sus propios productos, incluidos verduras, hierbas, fruta y café, y la cocina de la granja a la mesa es fundamental para la identidad de The Retreat. Para los viajeros que desean que su noche en Karatu sea una experiencia en sí misma y no simplemente una necesidad práctica, es una de las opciones más sólidas de la zona. Los viajeros que planifican un safari por el circuito norte y buscan un ambiente de estancia en granja en lugar de un lodge convencional encontrarán en The Retreat una de las opciones más distintivas de la región.

Las cabañas individuales están ubicadas dentro de la plantación de café y los jardines circundantes, diseñadas con una estética inspirada en la naturaleza que emplea piedra local, madera reciclada, arte indígena y una paleta de colores en tonos tierra. En el interior, las habitaciones cuentan con camas king o queen, chimeneas para las frescas noches de las tierras altas, baños en suite con duchas de agua caliente y terrazas privadas orientadas a los jardines o a los campos de café. Las chimeneas no son un elemento decorativo: la altitud de Karatu, de aproximadamente 1.500 a 1.600 metros, produce temperaturas que pueden caer por debajo de los diez grados Celsius entre junio y agosto, y el calor de un fuego crepitante tras un día de safari es una de las características más apreciadas de la propiedad.

La cocina de la granja a la mesa es fundamental para la identidad de The Retreat. La finca cultiva sus propias verduras, hierbas, fruta y café, complementados con ingredientes de granjas vecinas. Los menús cambian según la temporada, y la cocina combina las tradiciones culinarias tanzanas con técnicas internacionales. El desayuno incluye café cultivado en la finca, fruta tropical fresca, huevos de las propias gallinas de la propiedad y pan casero. La cena es un evento de varios platos servido a la luz de las velas, con maridajes de vino disponibles. La calidad de la comida se destaca de forma constante en las reseñas de los huéspedes como un aspecto definitorio de la estancia.

La finca de más de sesenta acres ofrece caminatas guiadas por la plantación de café que explican todo el ciclo agrícola, desde la floración hasta la cosecha y el procesamiento. Los viajeros que comparen lodges de gama media en Karatu encontrarán que The Retreat se distingue por su filosofía de la granja a la mesa y su énfasis en los productos cultivados en la propia finca. Senderos naturales atraviesan zonas de bosque de montaña con oportunidades de observación de aves, incluidos el turaco de Schalow, el cálao carinegro, el abejaruco pechicanela y varias especies de suimangas. Se pueden organizar visitas culturales a comunidades iraqw cercanas, excursiones al mercado del pueblo de Karatu y salidas a las tierras de los hadzabe. La excursión a Eyasi merece especialmente la pena por los hadzabe, una de las últimas sociedades de cazadores-recolectores que quedan en África.

The Retreat está a aproximadamente treinta minutos de la puerta de Loduare hacia el Área de Conservación de Ngorongoro, a cuarenta y cinco minutos del Parque Nacional del Lago Manyara y a noventa minutos del Lago Eyasi. Arusha está a tres horas al este.

De junio a octubre hay condiciones secas y una excelente observación de fauna en el cráter. De diciembre a marzo coincide con la temporada de partos en el sur del Serengeti. La altitud de las tierras altas produce noches frescas durante todo el año, con temperaturas que caen por debajo de los diez grados entre junio y agosto. Las chimeneas de las cabañas son imprescindibles durante los meses de invierno.